Produkcja piwa i wina wymaga niezawodnego systemu odprowadzania cieczy, który poradzi sobie z wysokimi temperaturami, fermentującymi resztkami i kwasami naturalnymi. Rozwiązania B&K GROUP bazują na rynnach liniowych, kratkach i kanałach z wyprofilowanym spadkiem, które szybko i skutecznie odprowadzają nadmiar cieczy. Drenaż jest odporny na działanie alkoholi i środków czyszczących. Konstrukcja jest dostosowana do instalacji w strefach produkcyjnych, leżakowniach i pomieszczeniach rozlewniczych, z naciskiem na łatwe czyszczenie i długowieczność. Dużą częścią drenażu w Browarniach i Winiarniach są wanny drenażowe służące do zlewania do nich zużytej wody lub gotowego produktu transportowanego dalej. Wanny podłogowe są w stanie przyjąć dużą ilość płynów na raz. Konstrukcja odwodnień przeznaczonych do winiarni i browarni jest kompatybilna do każdego rodzaju wykończenia posadzki przemysłowej: żywice, płytki ceramiczne, beton etc.